Pengawasan Produk Segar Asal Hewan (PSAH) Dan Olahan Menjelang Ramadhan dan Idul Fitri

22 Juni 2015
Pengawasan Produk Segar Asal Hewan (PSAH) Dan Olahan  Menjelang Ramadhan dan Idul Fitri

Sejalan dengan keamanan Produk dan Mutu Pangan Asal Hewan (PSAH) yang ada di Kota Pontianak pada tanggal 15 – 16 juni 2015 Dinas Pertanian Perikanan dan Kehutanan Kota Pontianak melaksanakan Pengawasan Produk Segar Asal Hewan (PSAH) Dan Olahan Menjelang Ramadhan dan Idul Fitri ke beberapa lokasi pasar modern yaitu : Hypermart, Carrefour, freshmart, termasuk di pasar-pasar tradisional seperti pasar Flamboyan, Kemuning, Puring, Mawar, Dahlia dan Teratai.

Adapun kegiatan yang dilakukan meliputi: pengawasan lapangan, pengambilan sempel produk (untuk bahan uji lab), pemeriksaan dan kelengkapan dokumen serta perizinan.

Sebagai bahan uji lab sampel yang di perlukan yaitu: daging segar, ayam segar dan produk olahan bakso sapi dan bakso ayam, nuget ayam.

Kegiatan pengawasan produk segar hasil hewan dan olahan  menjelang Ramadhan dan idul fitri merupakan kegiatan rutin yang biasa dilakukan untuk menjaga rasa aman dan nyaman bagi konsumen produk segar asal hewan dan olahan di Kota Pontianak.

(Pengawas Mutu Hasil Pertanian Kota Pontianak)

Op. Bid Pertanian